En gammel klassiker som metter og er innenfor Folkekurens grense for middag. Billig er det, også.
1 porsjon:
1 grovbrødskive (35 gram)
100 gram karbonadedeig
1 ss agurkmiks
1/2 ss potetmel
20 gram gul løk
1/2 fedd hvitløk
1 ts flytende margarin
1 lite egg
2 salatblader
40 gram rødbeter
Salt og pepper
Ta en brødskive og ha den i brødristeren.
Kna karbonadedeig, potetmel, hvitløk, finhakket løk, agurkmiks og litt salt og stek i stekepanne med litt flytende margarin. Pepre etter smak.
Legg salat og strimlete rødbeter på brødskiven og karbonaden deretter.
Stek speilegg i pannen uten å skylle bort margarinen.
Ha speilegget på toppen og server.
Variant: Bytt ut rødbeter med tomat
Populære temaer:
Bakst (5) Brødskivemiddag (7) Dessert (10) Drikke (1) Egg (8) Ekstra (8) Fiskefarse (4) Fisk og sjømat (30) Frokost (4) Fugl og egg (30) Grateng (1) Grill (15) Gryte (14) Grønnsaker (8) Helgepakker (6) Jul (4) Kjøtt (53) Kjøttdeig (15) Kylling (26) Laks og ørret (7) Lam (9) Lavpris (21) Lunsj (16) Middag (120) Pasta (5) Pizza (8) Pølser (4) Råd og tips (4) Salat (16) Sei (1) Skalldyr (5) Storfe (7) Suppe (9) Svin (16) Tex-Mex (13) Torsk (5) Tunfisk (4) Vegetar (11) Vilt (2) Wok (3)